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「【限定和え玉】ボロネーゼ」@麺処 諭吉 筑西玉戸店の写真2022.September.Tuesday 続編
今日から限定二品が提供されるとTwitterで報告が有りお客様宅に伺う前に立ち寄りました

背脂醤油を食べ終わり、和え玉(300円)をコールします

程なくして片岡店主さんが直々に持って来てくれました

′味玉ありがとうございます′と、お礼の言葉を伝えました

小洒落ていて美味しそうです

麺は、低加水のストレート細麺です
小麦感有って歯応えはサクッですね
麺の下のオイルは、鶏油と煮干し油のブレンド見たいです

片岡店主さんと話をして聞きました

具材は、ローストして有る鶏肉と玉葱に乾燥パセリ

具材と麺をトマトソースに良く混ぜ合わせます

混ざった所で頂いて見ます

トマトソースは、トマトの風味が良くて粘土が有り固形物もしっかりと有りサッパリとしています

トマトソースにブレンドした鶏油と煮干し油を合わせますとトマトの風味にコクと旨味が加算されて大変美味しくなります

麺との絡みも良く美味しいし細麺ですからメインを食べた後でも軽くイケてしまいます

美味しく響きました
可能性を含めると88点です
RAMENOIDさんが使う末広がりです!

このボロネーゼは、いろいろな可能性が有ると思いました

麺をフェットチーネ風の麺にしたり中太麺にしても合いそうです

低加水でも高加水も良いと思います

トマトソースもニンニクを効かせたり具材も変えたりしてビジュアルを意識して野菜なんか飾ると面白いし一層美味しく頂けますね

トッピングでチーズ何か有ったら最高です

また、アイテムとしてタバスコや粉チーズも有れば嬉しいです

諭吉さんの和え玉の′ボロネーゼ′には、参りました

′あぶらそば′として、デフォのメニューに加えて欲しいですね♪︎♪︎♪︎

絶対、女性にウケると思います

この和え玉で、片岡店主さんのセンスが分かった気がします

御馳走様でした!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんは
これは響きそうですね!
タバスコや粉チーズあれば
さらに楽しみ増えた感じですかね
これは参りましたになるやつですね

キング | 2022年9月27日 21:33

どもです。
88点しかつけない千葉のおっちゃんも
いますよ(笑)
これ食いたいので超常連さんから限定外すよう
助言願います🙇

ガッチャマンさん>これは響きました。
ですから別にレビューしました。
一緒のレビューだと勿体ないですからね。
定期的に出してくれる様に頼んで見ます!

黄門チャマ | 2022年9月27日 21:49

キングさん>逆になってスイマセン!
かなり響きました。
限定では勿体ないです。
今のボロネーゼを改良してデフォにしたら女性のお客さんにウケますよ。
しかも美味しいですからね!

黄門チャマ | 2022年9月27日 21:53

お疲れっす✋

これは美味しかったですよね🤓
今後レギュラーのまぜそばやトッピングの変化があったりすると本当面白い一品ですよね!
ガッチャマンさんの言う通り限定外してもらった方がいいです😜

シノさん | 2022年9月27日 21:56

シノさん>マジに美味しかったね!
これがデフォになったら嬉しいし女性のお客さんが増えるよね。
諭吉さんで見る画像では無いよね。
片岡さんは流石です!

黄門チャマ | 2022年9月27日 22:13

こんばんは♪可能性含めて88点高得点ですね。女性ウケは確実でしょう、また、チーズもあったらより良くなりそうですね(*´꒳`*)

xxxx | 2022年9月27日 22:33

xxxxさん>背脂醤油を食べた後でもマジに美味しかったです。
現状で私的86ですからね。
片岡さん次第で88~ ですね。
これはチーズが必ですね!

黄門チャマ | 2022年9月27日 22:42

おっと、創意の効いた洋風限定和え玉。
片岡店長さんの本領発揮ですね。
こんな単品の限定メニュー出さないかな。

RAMENOID | 2022年9月27日 23:08

黄門チャマさん、こんばんは。

斜に構えるカメラアングル。
オシャレ系に目覚めましたかね✨
自分と同じにしないで下さいm(_ _)m
こういったビジュアルが何故か似合ってしまう男なんです!?

ひゃる | 2022年9月27日 23:25

RAMEさん>ボロネーゼは響きましたね。
ただ、和え玉だった為に86にして置きました。
これが改良してデフォになれば88ですね!

黄門チャマ | 2022年9月28日 03:36

ひゃるさん>この頃、角度を変えて写す事を覚えましたよwww
お洒落時は宜しいのではないですかね!
今度は、ひゃるさんを撮って挙げますよw

黄門チャマ | 2022年9月28日 03:39

黄門チャマさん
おはようございます。

やはり同じ麺料理。
イタリアンチックでも合ってしまうのですねw
同じ人間同士、自分もイタリア女性と合うのかも?ww

りょうま | 2022年9月28日 05:10

りょうまさん>美味しかったですね。
和え玉では勿体ないと思いましたね。
デフォだったらもっと点数を高くしていましたよwww
イタリア女性と浮気はダメですよwww

黄門チャマ | 2022年9月28日 07:06

おはようございます。
ボロネーゼの和え玉ですか!こういう洋風和え玉好きです^^で、こういう和え玉食べると、具を増やしてレギュラーメニューにしてほしいといつも思います(笑)

poti | 2022年9月28日 07:42

こんにちは。

諭吉さんは時々イタリアンな限定出しますね。
全本店でバジルのつけ麺頂いたのを思い出しました。

glucose | 2022年9月28日 08:50

potiさん>美味しかったですね~。
具材を足してビジュアルを良くすれば女性ウケしますよ。
それでいて美味しいですからデフォにして欲しいですね。

黄門チャマ | 2022年9月28日 09:55

glucoseさん>ヘェ~~、諭吉さんはたまにイタリアン系を出すのですね。
これからも楽しみです。
情報をありがとうございます。

黄門チャマ | 2022年9月28日 10:02