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■北海道ラーメン巡り❸杯目美園駅から徒歩1分。食べログ百名店5年連続選出。RDB通算ランキング北海道2位のこちら。13:35に到着。30人超の列に接続。並び途中で店員さんにオーダー。到着から着丼までの所要時間は約40分。スープは、豚骨主体の厚みある動物系の旨味と味噌の香ばしさにラードのコクが合わさった味わい。麺は、プリプリ食感で啜り心地の良い中縮れ麺。トッピングは、チャーシュー、もやし、メンマ、ネギ、生姜。チャーシューは、脂身少なくミシッとした食感の豚肩ロースが1枚。コク深い豚骨とすっきりした味噌のバランスを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
美園駅から徒歩1分。食べログ百名店5年連続選出。
RDB通算ランキング北海道2位のこちら。
13:35に到着。30人超の列に接続。
並び途中で店員さんにオーダー。
到着から着丼までの所要時間は約40分。
スープは、豚骨主体の厚みある動物系の旨味と
味噌の香ばしさにラードのコクが合わさった味わい。
麺は、プリプリ食感で啜り心地の良い中縮れ麺。
トッピングは、チャーシュー、もやし、メンマ、ネギ、生姜。
チャーシューは、脂身少なくミシッとした食感の豚肩ロースが1枚。
コク深い豚骨とすっきりした味噌のバランスを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。