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渋谷での飲み会の帰り。小腹が減って22:40過ぎに訪問したところ、この時間でも大盛況で満席との事だ。少々待って席へ通される。カウンター10席、4人掛けテーブルx2とそれほど広くはないものの、男性のみの4名と大世帯でのオペだ。程無くして着丼する。一面もやしで覆われています。スープはあんかけが程よく効いたとろみのある丁度いい塩梅でかなりの熱々のスープです。あんかけ熱々スープ好きの自分としてはたまらない。麺は中細のストレート麺。餡と良く絡んで喉越し良く入って行きます。もやしのシャキシャキ感と合わさりとても食感が良い。卓上には白胡椒、一味、辣油、醤油、酢と沢庵。あんかけで体が温まりますね。汗が噴き出す程だ。町中華ですがかなり満足できました。退店時も引き続きほぼ満席と大盛況でした。
程無くして着丼する。一面もやしで覆われています。
スープはあんかけが程よく効いたとろみのある丁度いい塩梅でかなりの熱々のスープです。あんかけ熱々スープ好きの自分としてはたまらない。
麺は中細のストレート麺。餡と良く絡んで喉越し良く入って行きます。もやしのシャキシャキ感と合わさりとても食感が良い。
卓上には白胡椒、一味、辣油、醤油、酢と沢庵。
あんかけで体が温まりますね。汗が噴き出す程だ。
町中華ですがかなり満足できました。
退店時も引き続きほぼ満席と大盛況でした。