Item: 麺工房 隠國 愛川本店
Rating: 80
Author: Driving Rain

80点

かなり話題になっていたので、いつかは行きたいと思っていたお店。
最近は落ち着いたのか、昼時の訪問でしたが、待たされることも無くテーブルに着けました。
麺は縮れタイプでちょっと珍しく感じます。
スープは無化調で、比較的アッサリしたもの。
チャーシューが3種類がそれぞれ3枚の9枚も乗ってきます。
違いを楽しめて面白いですね。
玉子は普通のゆで卵?燻製玉子はまた違うのでしょうか?
交通の便が滅茶苦茶悪いのにもかかわらず、店内はほぼ満席でしたから
根強いファンが多いのでしょう。