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コメント
とものもとさん出身
引かれます◎
近々、行きたいです♪
虎ん黄色 | 2022年10月4日 06:15こんな麺も私は好きですよ。
狙っているのかと。
RAMENOID | 2022年10月4日 06:25おはようございます
こちら皆さん行かれてますね
平日でも開店前から行列ですね
麺は好みにハマらなかったようですね
キング | 2022年10月4日 06:36どもです。
私はここの麺、結構好きですよ💓
スープも気に入ったし何回か行きそうです❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月4日 07:25とものもと出身との事で
ＢＭ中です。
錦糸町商用の折狙っております♪
YMK | 2022年10月4日 07:43とものともではエライ目に会いましたが、
コチラはなかなか良さそうですね。
NORTH | 2022年10月4日 08:22こんにちは。
とものもと出身というとやはりホンビノスに期待してしまいます。
塩が出てからでしょうか？。
glucose | 2022年10月4日 11:51こんにちは^^
麺は好みだからしょうがないですね。
私はこの麺好きですよ。
塩が出たら再訪します(*^-^*)
mocopapa | 2022年10月4日 13:08麺のコシのなさが物足りませんでしたか。
ぱっと見のおみかけ、
先週末に湯河原での醤油に似ている気もしました。
おゆ | 2022年10月4日 14:37こんにちは。
湯河原の麺は、花月で「なんちゃって」しか経験ないですが
皆さんのレポ見ていると、そちらに近そうですね。
やっぱりネコが好き | 2022年10月4日 16:09超近所まで、ようこそ。
ここにいらしたと言う事は、もしや連食？とか想像してしまいます。
Dr.KOTO | 2022年10月4日 16:37どもです！
伸びませんでしたね。
僕はこんな麺がストライクど真ん中です。
さぴお | 2022年10月4日 16:52こんにちは😃
麺はスープ以上に好みが分かれるかも
知れませんね。
私もど真ん中なんですよ。
ストライクゾーン広いですけど。
としくん | 2022年10月4日 17:39こんばんは！
相変わらず、すんごい人気ですねェ〜
事務所からそんなに遠くないんで、今度脱走を試みようかナ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年10月4日 20:18こんにちわ～！
亀サンも行かれたのですね。
諸兄のレビュで「とものもと」さん出身のお店を知りました。
アチラも再訪問したいと思いつつ行けてませんが皆さんがコレだけ絶賛しているとなると、
何とか機会を作りたいです。
バスの運転手 | 2022年10月7日 16:08こんにちは
コメ入れ遅くなりましたが、店主に代わり御礼申し上げます(笑)
麺の好みははっきり分かれるでしょうね。
自分も好みから言うとコシのある麺が好きですから。
どんどん進化していきますので、今後とも宜しくお願い致します(^^)
がく(休養中) | 2022年12月28日 13:46
話題の新店を訪問。店主はとものもと出身だそうだ。
平日開店30分前に到着して先待ち３人に接続。開店時は外待ち13人。
定刻に暖簾がかかり、入口券売機で醤油らぁめんの食券を買い入店。醤油の他には塩とつけ麺のボタンがあるが未だ×がついている。
店内はウッディーな内装で入口脇が製麺室。客席はストレートのカウンター9席。3席分は祝い花が飾られていて現在6席での営業している。若い店主さんと接客の中年男性の2人で切盛り。
１ロット3杯づつの調理で麺はデポで茹で平ザルで湯切りし麺線を整えている。
スープは鶏清湯醤油。芳醇でキレがある醤油が前に出て鶏の旨みが確りと全体を支える。
麺は細麺ストレート。柔らかめな茹で加減でニュルリとしなやか。にゅうめんのようにツルツル啜れあまり噛まなくても飲み込めるが少々物足りない。個人的にはもう少し腰がある麺の方が好みだ。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは大判の肩ロースともも肉?。どちらも肉の旨みが確り感じられ美味しい。メンマもシナシコで良好。
サクット完食。ご馳走さまでした。
麺が好みから外れたがスープや具材は概ねハイレベル。
今後は個性が発揮されていくことを期待したい。