なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ麺 大盛」@大勝軒 まるいち 新宿東南口店の写真平日11時、開店と同時に入店。東池袋系大勝軒、最後のお弟子さんのお店の様との事。

食券提示から10分で着丼。麺丼は結構なデカさ。隣の方の特盛はすんごい山になってる…さすがは大勝軒。あ、大勝軒なのに、つけそばじゃなくてつけ麺なんですね。
逆につけ汁はあまり量が無いですね。

さて、ドボンして頂きます。
スープは結構色味もあって濃厚そうな見た目。味もしっかりでつけ麺として旨いですね。
豚骨出汁に魚介系の風味が入ってて良い感じに調和してます。味も濃いめですが、つけ麺としてはこのくらいがちょうど良いかな。スープ割で完飲すると喉乾きそう。

麺は太麺。ツルツル、モチモチの食感で旨い。麺食ってるな〜って感じの食べ応え。
やはり量が凄い…なかなか減らない。お腹いっぱいになってきた。結構咀嚼にパワーが必要だし、そもそも量が多い。かなり満足できますね。

つけ汁内にはメンマとチャーシューのコマ切れ、ネギ、ナルト。メンマは結構な塩味。チャーシューは柔らかいが量がかなり少ない。麺以外にこの辺の具材も食べたい人は何らかのトッピングをお勧めします。

満腹でご馳走様でした。立地も良いしまた来る気がします。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

大勝軒で、まるいち系結構好きです。

とまそんさん、
まるいち系というジャンルがあるんですね。てっきり東池袋系と思って入店し、少し違う雰囲気を感じておりました。でも旨かったので良かったです〜

たこすけ | 2022年9月30日 21:58