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【麺】多加水の中太ちぢれ麺。茹で加減柔らかめでムニュムニュの食感。麺量は個人的に適量。【スープ】動物系と魚介系の出汁がバランスよく、優しい感じがする味噌スープ。辛みそを溶かすと一気にニンニクの風味が広がり◎。もう少し辛さが欲しいので、トッピングでもう１つ辛みそを追加できるか、卓上に一味唐辛子があればよいと思う。美味しい辛味噌ラーメン。
井之頭イチロー
HASH-ROYAL
きたかた スルスル
みーこ
多加水の中太ちぢれ麺。茹で加減柔らかめでムニュムニュの
食感。麺量は個人的に適量。
【スープ】
動物系と魚介系の出汁がバランスよく、優しい感じがする
味噌スープ。
辛みそを溶かすと一気にニンニクの風味が広がり◎。
もう少し辛さが欲しいので、トッピングでもう１つ辛みそを
追加できるか、卓上に一味唐辛子があればよいと思う。
美味しい辛味噌ラーメン。