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「ざるラーメン」@山田うどん 町田図師店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR横浜線淵野辺駅の北東、「芝溝街道」沿いにある。
・店の外観:黄色い看板、赤いやじろべえ?案山子?のマーク。
・駐車場 :約10台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンター・座敷で約40席ほどあり。
・客数  :朝飯時、自分以外に4人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :ざるラーメン(490円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着
・具   :麺の上に、豚叉焼(2枚)、ワカメ、なると、ネギ。盛り忘れたとのことで追加の別皿に、メンマ。
・麺   :細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、ゴム系のプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた透明感のある赤色。喰ってみると、ごま油風味の醤油味。出汁のベースはよくわからなかったが、なんか一本調子で物足りない。
・その他 :
堪能した。

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