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「野菜たっぷりタンメン 760円」@山田うどん 町田図師店の写真もやし、玉ねぎ、にんじん、木耳、キャベツ、にんにくの芽、豚肉が入った具沢山タンメン。
麺はモチモチの太麺。コシが強くてちょっとうどんのようだ。
炒め野菜の香ばしさを纏う塩味スープは少し少な目。たまたまなのかもしれない。
10時半頃の遅い朝食とあって、スープまでしっかり完飲させてもらった一杯。

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