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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東京メトロ副都心線新宿三丁目駅の北東、「伍名館」の2階にある。・店の外観:木造な店構え、赤い看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで12席ほどあり。・客数 :夕飯時、自分以外に4人ほど。・店員 :調理の男性1人、仕込みの男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :ラーメン 並(650円)・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着・具 :小ぶりの豚叉焼(2枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ・麺 :細、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、軽い縮れ捻れ、シコシコした食感。カタメでオーダー。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し黒色みがかった茶色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味。私のイメージにある家系でイケてる。・その他 :やはり武蔵家の系列店は安心して入れる。堪能した。
・店の場所:東京メトロ副都心線新宿三丁目駅の北東、「伍名館」の2階にある。
・店の外観:木造な店構え、赤い看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで12席ほどあり。
・客数 :夕飯時、自分以外に4人ほど。
・店員 :調理の男性1人、仕込みの男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン 並(650円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着
・具 :小ぶりの豚叉焼(2枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ
・麺 :細、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、軽い縮れ捻れ、シコシコした食感。カタメでオーダー。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し黒色みがかった茶色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味。私のイメージにある家系でイケてる。
・その他 :やはり武蔵家の系列店は安心して入れる。
堪能した。