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「ニラソバ」@新雅の写真ベースはシンプルな鶏ガラの中華スープ。
そこにニラ、玉ねぎ、モヤシ、ニンジン、小間切れ肉を炒めた野菜がたくさん乗っている。
麺はやや縮れた中細麺。
野菜はしゃきしゃきの食感。
肉は少ないが野菜だけで十分満足できるボリューム。

開店前から行列の出来る町中華です。

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