レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
越谷の烈の2号店とのこと。極を食べたことがあるので、基本の煮干を。麺は細いストレート。低加水で、デフォルトで固め。パツンとした良い食感。スープは淡麗な煮干。香り、煮干感は豊か。塩分は強め。美味しい。低温加熱のチャーシュー、タマネギ、海苔。ニボ玉は和え玉のこと。しっかりとタレ。混ぜれば濃いめ。ダイスカットのチャーシュー、煮干粉、刻みタマネギ。スープ量は少なめも、味は濃いめなので、足らないことはない。
けＮぢ
ソバ⚡︎ヴィシャス
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Mr.Little
D.ニコルソン
みつのすけ
極を食べたことがあるので、
基本の煮干を。
麺は細いストレート。
低加水で、デフォルトで固め。
パツンとした良い食感。
スープは淡麗な煮干。
香り、煮干感は豊か。
塩分は強め。
美味しい。
低温加熱のチャーシュー、タマネギ、海苔。
ニボ玉は和え玉のこと。
しっかりとタレ。
混ぜれば濃いめ。
ダイスカットのチャーシュー、
煮干粉、刻みタマネギ。
スープ量は少なめも、
味は濃いめなので、足らないことはない。