平日の昼でしたが店内満席で
少々外で待ちました。

入口そばに2人がけのテーブルが1台の他、
カウンターはコロナ対策なのかゆったりと4席。

これはすぐに満席ですね。

壁にコーンとニルバナのLPジャケットが飾ってある。

ん？とひっかかる。ドンピシャである。

最近の自身のラー食は、
どちらかと言えばジャンクな方に傾いていたので、
このような上品な一杯は久々でした。

ならばと、これも滅多に食べない塩をチョイスして、
さらに貝出汁にしてみました。

さあ着丼しましたが、当然特製ですから盛り沢山。
色合いも良くとても綺麗な見た目でした。

まず、なんかの団子を食べると、つくねでした。
なかなか味がしっかり付いていて旨い。

で、スープは結構荒々しく貝でした。
前に出て主張してきます。

何の貝かまでは分かりませんが
期待を裏切らない出汁感で旨かったです。

麺は細ストレートでちゃんとした食べ応えがあり、
塩でアッサリしてるかと思いきや
香油？でしょうか、、しっかりと味が絡み満足。

肉は3種と彩りも良く、味も良い。
そしてこちらも味は濃いめでしっかりとした主張。
ワンタンもまたしかり。

この手の一杯はスープメインなのか
肉は味が淡いことが多かったが、
塩スープとのバランスの関係か
具材はどれもしっかり味が付いており
食べ応えも大変高い。これも満足です。

和え玉も塩(貝出汁)で発注。

これはこれでまた旨かった。

これに関しては麺が良かったです。
細ストレートだがさっきのと同じ麺か!?
と言うぐらいにツルシコしており
ズバズバとあっという間に食べてしまった、、

途中ハッと我に帰り、
残り4分の1となった麺をスープに投入。

最後の最後まで美味しく頂きました。
他の味も気になりますね。

この界隈で仕事していることが多く、
再訪の機会は以外と早く来るかもしれません。

何はともあれごちそうさまでした。