みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【近隣散歩】

＊店
この日も楽しい単独行動。
博物館スタンプラリーの道中にコチラ『チャッチャ系らーめん もん吉 伊勢崎支店』さんへお邪魔してみた。
久しぶりに味噌の背脂２半麺と乞食小ライスをお願いした。

＊丼
丼口切までのタップリスープは具材の確認ができないほどだ。
あれ？と思う程背脂が少ないが、スタッフが着丼時に「背脂２」と言っていたのでその通りなんだろう。

＊スープ
やや強めな塩気と麹の風味が漂う味噌ダレが主役の存在感だ。
本来ならばここに背脂の危険な甘みが加わるところだが、背脂が少ない為味噌ダレが強調される。

＊麺
モチグミな中華麺は太田甘味噌でおなじみの麺。
耐熱性に優れる為、高温なスープの中でもクタることなくいただけた。
クラシカルと言えばクラシカル。

＊具材
煮豚は安定の低空飛行、１００円値上げしてでも美味い煮豚が食いたいが、当店のルーツも似たような質なのでオマージュと言う事か。

＊総評
ノスタ気分に浸れる東京豚骨直系店の支店だ。
超ｷﾞﾀなんてもう食えないのでＲ。

ごちそうさまなわけだが