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デフォで辛味の入った豚骨醤油、辛さはそれ程でもなく酸味を含んでつけ麺らしいチューニングで仕上がっている。辛味が強くなりすぎないのは背脂の恩恵も大きいかな、フワッと溶けるようで美味しい。麺はムチっとした弾力ある太麺、パンチのあるつけ汁との相性も◯
辛味が強くなりすぎないのは背脂の恩恵も大きいかな、フワッと溶けるようで美味しい。
麺はムチっとした弾力ある太麺、パンチのあるつけ汁との相性も◯