Item: フユツキユキト
Rating: 84
Author: poti

84点

poti

R4.9.20（火）21:10 居酒屋で日本酒をたっぷりと飲んだ後、飲み〆でこちらを訪問。まずはビールで乾杯。ラーメンは背脂入りのメニューが気になったので「セアブラーメン」を選択です。ノーマークのお店でしたが、店内にはラーメン食べ歩きで有名な方のサインがたくさんあったので、有名店のようですね。そして、ビールを飲みながら待つこと数分で着丼です。

スープは煮干ベースの醤油清湯に背脂がたっぷりと加わったもの。煮干しの旨味と背脂の豚の甘味が合わさったスープはしっかりとパンチがあり、旨味十分。醤油のキレもしっかりとあり、やや甘味があります。甘味は醤油由来かな？背脂効果で豚を感じますが、スープの動物系は鶏メインかと思います。適当に入ったお店ですが、完成度の高いスープですね。ちょっとニンニクも効いてる？

麺は中細ストレート麺で、ややパツンとした麺。スープと相性バッチリの麺で、喉越しもいいですね。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、背脂。チャーシューはしっとりタイプの豚さんで肉の旨味がしっかりあります。メンマはやや味濃いめ。固形物完食後、スープもついつい8割ほどいただきお会計。

飲み屋が多いエリアで夜遅くまで営業しているので飲み〆にもおススメの一杯かと。ニンニク入った油そばも気になります。どうもご馳走様でした。

なお、こちらのお店ですが、夜限定の間借り営業だったらしく、それを知らずに（メニュー表にも看板にも記載なかったので）、投稿してしまいましたので、改めて間借り店舗の登録の方にレポをUPした次第です。皆さんからせっかく頂いたコメントは以下に残してありますので、こちらへのコメントなくて大丈夫です。教えてくださったmona2さん、ありがとうございました。

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2022年10月7日 10:17投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

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potiさんの他のレビュー

＜皆さんからのコメント＞
どもです。
日本酒たつぷりってpotiさんのたっぷりって
凄そうですね😱
締めのラーメンにしてはコッテリしてますが
そう云う私も豚骨良く食いますね(笑)
ラーするガッチャマン | 2022年10月5日 12:45 |

知らない土地、旅先で飛び込んだお店で
当たりを引くと凄く得した気持ちになります
あ！？
勿論、ラーメン店の話ですよ(笑)
虎ん黄色 | 2022年10月5日 13:26 |

こんにちは
日本酒たっぷり飲んだ後にもビール🍻
〆にいいお店良いラーメンですね
適当に入ったお店が当たりでしたね！
完成度の高いスープのラーメンなので
確かにニンニク入り油そば気になる所ですね
キング | 2022年10月5日 13:55 |

お疲れさまです
背脂にキレの有る醤油は美味しいですね。
背脂もゴツゴツ入っていて良さそうです。
まさか〆ラーメン2杯では無いですよねw
potiさんならアリアリですね。
黄門チャマ | 2022年10月5日 14:51 |

お酒飲み過ぎじゃないですか😁
適当に入ったお店で当たるとテンション上がりますね。
NORTH | 2022年10月5日 15:43 |

poti | 2022年10月7日 10:18

こんにちは！
ノーマークの店で・・・大当たり！！で
これは美味しそうな感じのスープですね～
eddie | 2022年10月5日 16:33 |

福島の夜も楽しんでますね！
飛び込んだお店があたりだと得した気分になりますよね。
背脂補給出来て良かったですね(^_-)-☆
mocopapa | 2022年10月5日 17:54 |

こんばんわ。福島いいですね。先日別のお店で背脂煮干しで残念な体験をしましたがこちらは大丈夫そうですね。ニンニクも少し入れるのはこのメニューならアリかと思います。煮干しの風味がカギですね。
ЯAGE®︎ | 2022年10月5日 23:08 |

こんばんは
ここも攻略しましたか^ ^
移転前も移転後も行ってます。
結構な田舎の駅近くにあったのです。
移転して都会寄りに。
良い雰囲気ですよね。
また福島に行きたいなぁ…
あらチャン | 2022年10月6日 00:55 |

こんにちは。
背脂と醤油の感じからすると尾道ラーメンに近いでしょうか？。
私のサインは見つけられましたか？。
glucose | 2022年10月6日 02:08 |

poti | 2022年10月7日 10:18

ここは気になってますが未訪なんです。
車での遠征、最近はあまりやってないんですが、そのうちこの方面にも。
RAMENOID | 2022年10月6日 05:08 |

こんにちは。
ここは昼に食べましたが旨かったですね。
夜遅くまでやってるんですね。
kamepi- | 2022年10月6日 06:02 |

良い飲み〆になりましたね。
てか、ココでもビールもでしたか笑
おゆ (slow down) | 2022年10月6日 06:32 |

potiさん、おはようございます！
魅力的なメニューが多いお店ですが、飲み〆にはナイスチョイスですね♪
インパクトありそうなスープにも負けなそうな麺が美味しそうです(^^)
つちのこ | 2022年10月6日 09:33 |

potiさん、おはようございます。
飲んだ後の〆のラーメンは最高ですね♪
昔は結構やったんですけど今はもう…
自由🗽が懐かしいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ひゃる | 2022年10月6日 09:55 |

poti | 2022年10月7日 10:18

こんにちは😃
ポン酒たっぷりの後はビール飲みたくなるんですよねー
で、背脂🤣
〆ラーメンまで満足なんて最高じゃないですか。
としくん（週休2日） | 2022年10月6日 11:46 |

こんにちは～
背脂、煮干、鶏の融合した完成度の高いスープイイですね～
次回はニンニク油そばですね。待ってます。
らーめんじじぃ | 2022年10月6日 12:00 |

こんにちは！
おおっ背脂とラーメンで表題のメニュー名とは分かりやすいですね🤭
川崎のタッツー | 2022年10月6日 13:31 |

この一杯は、間借り別店の「フユツキユキト」ですよ！！
この点数を見たら、店主さん喜ぶと思います！
↓この店
https://fukushima-ramendb.supleks.jp/s/141847.html
mona2 | 2022年10月6日 22:52 |