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82点
背脂醤油らー麺[ラーメン/煮干し]
焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店（東京都新宿区）GJ

「背脂醤油らー麺」@焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店の写真苦エグ味のない上品な煮干、フワッと溶けるような柔らかい背脂の甘味も動物系の旨味補助として効いている。
麺は手揉み風なウェイブの入った加水高めの太麺、モチモチとした食感でスープとの相性も良い。
定番の玉ネギと岩海苔も機能性◯

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