さぴお
ニンニクまし
三日月
つちのこ
コメント
こんばんは
浪漫飛行しましたか。
柴崎のどんぐりの所でしたか。
どんぐりは行ったのだけど、夜営業休んだ日らしくてフラレました。数店の違う店に行きましたが、レポを仕上げる事が出来るか分かりません。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年10月10日 04:34さぴおさん、
大きな特徴はないけど、安心して食べられそうなJインスパイアですね。
僕はゴワ麺の方が好きなので、ここはよさそうです。
まなけん | 2022年10月10日 06:46さぴおさん、おはようございます。
真上から撮れる二郎系ラーメン。
ヤサイの量がデフォだと寂しい感じなんですね………|ω•๑`)💭💧
そろそろ二郎系食べないとと思いました💦
ひゃる | 2022年10月10日 06:58新店なので気にはなってました。
行きにくいエリアだし、慌てる必要はなさそうですね。
RAMENOID | 2022年10月10日 08:22こんにちは
なるほど！こちらは用心棒出身ですか
初訪問時はラーメン
二郎系はやはりそういう気持ちありますよね
でも、平日限定とかを祝日にもやるとなると。。。
結構迷い生じます！
ニンニク入ってるからロマンスは😱
キング | 2022年10月10日 08:36お早うございます！
味付きアブラならコールしたくなってしまいます。
美味しいですよねアレ！
麺はゴワワシも好きなので僕的にアリです。
ラーメン女子とのロマンス？
二郎系好きなラー女も増えてそうですからね！
ダイエットマン | 2022年10月10日 09:09おはようございます😃
このエリアも五月雨式に新店が出来ますね💦
用心棒出身というと、鷹の目イメージします。
そう言えば二郎系かなりご無沙汰してます。
としくん | 2022年10月10日 10:01おはようございます！
もうアブラなどとは言えない歳になりました、元気良く「アブラ！」と言えるのが羨ましい限りです。
雨垂 伊砂 | 2022年10月10日 10:22さぴおさん、こんにちは。
調布エリアにもご無沙汰しているなあ・・・。
富士丸のあとカタ麺にはちょい難儀したので、それよりは柔らかなのは自分好みそうです。
店舗近辺をストリートビューで見た感じだとバイク停める場所はないかなあ・・・電車での訪問になりそうです。
ぬこ＠横浜 | 2022年10月10日 10:58こんにちは^^
用心棒出身のＪ系インスパのお店ですね。
年取ったせいかＪ系をいただく気持ちが
萎えています😢
mocopapa(S852) | 2022年10月10日 12:58こんにちは。
ニンニク・アブラはいけそうですが、250gは無理かな😅
やっぱりネコが好き | 2022年10月10日 13:21どもです。
200gなら食ってみたいですね❗
真上から移すと標高が分からないのね👌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月10日 20:25こんばんは。
二日分のカレーが一食でなくなるのはすごいですね。
250gそのくらいがいいですよ。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年10月10日 23:36
どうも、さぴおです。
■柴崎駅に出来た二郎系新店
京王沿線で麺活をしているこの日。
1軒目の西調布の『しんせん』から徒歩50分ほどでこちらへ。
外観は『どんぐり』というラーメン屋の居抜きのよう。
年季の入った外観となっていますね。
2〜3から祝花が飾られています。
店内に入ると先客4人。
店内はカウンター8席。
土曜の昼時でこの入りなのでやや寂しめかな。
店内のお客さんは地元の方や職人姿の方など。
ラーメン知識に関しては素朴な方が多い印象。
口頭注文、先会計。
メニューはカウンターの衝立部分に紙で掲示。
やや見辛いですが、初訪問なので『ラーメン』を。
メニューはラーメンからまぜそばまで。
まぜそばのトッピングコールが千里眼やジャンガレっぽい。
どうやら店主さんは『用心棒』出身のよう。
スタッフ2名で回されています。
「ニンニク入れますか？」と聞かれて
「ニンニクアブラでお願いします」とコール。
配膳です。
⚫️実食
見た目以上にたっぷりとニンニクが盛られます。
そして味付けアブラに目を惹かれますね。
麺は三河屋製麺の太平打ち麺でうねり強いもの。
太麺はこの製麺所はやはり上手なイメージがあります。
全体的な印象として『富士丸』系を連想。
この系列のゴワ感を食べやすいレンジにまで引き下げた感覚かな。
固茹で感覚なので、二郎に麺の歯ごたえを求める方にはいいでしょう。
スープはトロンとした口当たりのもの。
塩気は中庸で動物エキスの味わいを感覚がある。
しょっぱさよりも甘さを覚えるテイストかな。
スープの後口に独特の風合いがあるかな。
化学調味料の種類に詳しくないので、究明できません。
別にこの風合いはネガなものじゃありませんよ。
豚はやや小さめなのが登載。
豚のホロっとした食感を楽しめますね。
ヤサイはモヤシのみかな。
ニンニクは量はありますが、以外にもマイルドテイスト。
この後に万が一、ラーメン女子とロマンスがあっても大丈夫…そう？かな。
サクッと完食へ。
並だと麺量は250gなのでお手軽に食べられる量ですね。
再訪の機会があれば、辛味系のメニューが気になったのでそちらを。
ごちそうさまでした。