以前から気になっていた宿題店で。
埼玉からの移動は伊勢崎線で。太田駅から歩いて20分強で到着です。

番号を打ち込む形式の食券販売機はラーメン青木亭 春日部店さんで慣れっこｗ
お初ですのでスタンダートな01をチョイス。

自分は気温が20℃を超す中歩いて来たので汗を拭きながら待っていると、ご主人が「暑いよねぇ～。これからもっと暑くなるからこの仕事は参るよ。」などと気さくに話しかけてくれます。
麺屋三正さんもそうですが、この様なご店主、自分は大好きです。

モノが運ばれて来たので女将さんに「写真撮っても良いですか？」とお願いすると、快くOKしてくれました。
「最近撮る人多いよね～なんだかインターネットに流れてるとかでさ。」なんてご主人は他人事のように話し、更に「ウチは企業秘密なんかないから。なんでも撮って行ってよ。」なんて面白すぎますご店主。

さて香りを楽しんでからレンゲでスープをひとすすすり。アレ、なんかぬるいなぁなんて思ってたらそれは分厚い脂の層!!
層を突き破るようにかき混ぜて仕切り直すとアツアツなスープ出現。
豚骨の名店、一風堂がお洒落でライトな豚骨なら、こちらは食べ手を選ぶ、臭みこそが旨みの（良い意味で）荒々しいド豚骨。
夢中になってあっという間に食べ終わり、替玉をバリカタで頼むとご店主が「豚骨は好きなの？」と聞いて来たのでハイ、と答えるとなんと豚の頬肉プレゼントが。
寸胴から直送のアツアツの頬肉。柔らかく脂っぽいんだけど、物凄く美味しく食べやすい。これは嬉しかったなぁ。

↑画像は頬肉アップです。

替玉も食べ終わり、他にお客さんが居ないのを良い事にご店主と10分くらい話しこんじゃいました。他人にはとても言えないディープな話でご店主も「まだ内緒でね。」なんて言ってました。
まぁこちらは根強いファンが多いので、既に聞いている方もいるかと思いますが。

自信を持って他人に勧められるかと聞かれると、食べ手を選ぶので難しいところ。
よってボーダーラインの79点で。