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調べてみたらこちらは2000年11月オープン、ということはオープンから１年位して初訪問。すっかり夢中になり、毎週食べたりしたけれど、ここ１０年ご無沙汰でした。連休と場外馬券買いでにぎわう新宿南口、しかし裏道にはギターを持つ若者がちらほら。全然変わらない店頭店内、昼時とあってほぼ満席、でも待ちは無し。相変わらずカラープラステックの札？が出てくる券売機。10年前と比べて40円の値上げ、今どき良心的素晴らしい。クリンネスな店内（特に床）も、スタッフの接客もどちらもバッチリ。麺ヤワなので10分弱で着丼、スープをズズーっと、ほーっ結構ライトだったんだ。池袋や秋葉原、西新宿などの有名家系新店って濃い目だからチト驚く。家系ではよくある酒井製麺だけれど麺が旨い、好み。茹で加減のせいかな。途中で胡麻・豆板醤を投入して完食。温故知新、ごちそうさまでした。
タバサ
Lv84VW
まめご
モンゴルマン
さんわた
タバサ
連休と場外馬券買いでにぎわう新宿南口、しかし裏道にはギターを持つ若者がちらほら。
全然変わらない店頭店内、昼時とあってほぼ満席、でも待ちは無し。
相変わらずカラープラステックの札？が出てくる券売機。10年前と比べて40円の値上げ、今どき良心的素晴らしい。
クリンネスな店内（特に床）も、スタッフの接客もどちらもバッチリ。
麺ヤワなので10分弱で着丼、スープをズズーっと、ほーっ結構ライトだったんだ。池袋や秋葉原、西新宿などの有名家系新店って濃い目だからチト驚く。
家系ではよくある酒井製麺だけれど麺が旨い、好み。茹で加減のせいかな。
途中で胡麻・豆板醤を投入して完食。
温故知新、ごちそうさまでした。