なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ゴマとトマトのカライソバ ¥1100」@タマネギヘッドバッドの写真冬季限定とのことで、こちらのラーメンを選択。

スープ表面に赤いラー油的なもの、そして大量のゴマが浮いている。一口啜ると、かなりの辛味と同時にゴマの風味が駆け抜け、肉味噌的なものと相まって、いわゆる坦々麺である。具材は他に、フライドオニオン、鶏チャーシュー、小ネギなど。
食べすすめていくと、表面の辛味も収まり、タマネギの甘味なども感じることができるようになる。丼底には、くったりしたいい感じのタマネギが大量に沈んでおり、良い味を出している。
また、真ん中にトマトペーストが乗っており、少量でもかなりのトマトインパクト。最後は全く顔の異なるトマトラーメンとしてフィニッシュ。
確かに、中々他では味わえない一品であった。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。