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駅ナカらーめん探訪第８弾、改札の外なので厳密には駅ナカではないけどね。店外の券売機で購入し、厨房に食券を出したが、調理のおばちゃんウンともスンともなし。どうやら券売機から自動的に注文が厨房に行くみたいから、「そば・うどん」の選択がないメニューは客に確認の必要はないらしい。でもね、客商売なんだから何とか言えよ、気分悪し。５分程で出来上がり。見た目は良くできた感じ、メンマ、チャーシュー、ワカメに刻みネギがトッピング。和風出汁の醤油スープ、結構旨い、ただ麺がねー、茹で時間が短い食感がするなぁ。加水率高めの中細縮れなんだが、どうも歯ごたえが強すぎた。スープがまぁまぁだっただけに残念。
タバサ
ビバ三多摩
white-skywave
ひぐま
店外の券売機で購入し、厨房に食券を出したが、調理のおばちゃんウンともスンともなし。どうやら券売機から自動的に注文が厨房に行くみたいから、「そば・うどん」の選択がないメニューは客に確認の必要はないらしい。でもね、客商売なんだから何とか言えよ、気分悪し。
５分程で出来上がり。見た目は良くできた感じ、メンマ、チャーシュー、ワカメに刻みネギがトッピング。和風出汁の醤油スープ、結構旨い、ただ麺がねー、茹で時間が短い食感がするなぁ。加水率高めの中細縮れなんだが、どうも歯ごたえが強すぎた。スープがまぁまぁだっただけに残念。