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「中華そば 中 ネギのみ 750円」@自家製麺 伊藤 神田店の写真10月11日 17時07分  2022年 178杯目

夕方の休憩時間に今年4月以来の6回目のこちらへ

最近コメントやり取りしてる方々の濃厚煮干しレビューを見て食べたくなったので、職場から10分のこちらへ来店です

前後ともに0名と寂しい

ワンオペ男性で普通接客

4分で提供

スープは少なさは前5回と変わらずで、煮干し感をたっぷり感じれ苦味もなく醤油は少し濃いめです

麺は中なので210グラムと多めで細ストレートのパツンです

トッピングは券売機通りにかすかーなネギのみ

麺は何とか食べきり、スープ5割残しで食べ終わりです

うーん、味は変わってないハズですが煮干し系を今日は美味しく感じれなくなった私は味覚が少し変わってきたのかもしれませんね
ちなみにコロナではありませんし、体調はすこぶる良いです

年内に大台採点の名店「西川」で煮干しそばを食べてみて判断したいと思います

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

伊藤さん系の煮干しは好きですよ。
でも、最近は、煮干しの店を選ぶことがほとんどなくなりました。

RAMENOID | 2022年10月12日 05:24

こんにちは!
>味は変わってないハズですが
微妙にブレ?でしょうか。

eddie | 2022年10月12日 05:36

伊藤さんのスープ此方も少な目なのですね

好きなタイプの煮干し◎

また、食べたいです

体調は良いはず♪(笑)

虎ん黄色 | 2022年10月12日 05:56

勤務地から少し遠いですが
偶にランチで利用しております。

やはり肉がないとちょっと寂しいですね(;^_^A

YMK | 2022年10月12日 07:32

どもです。
わたしは既に煮干に食傷気味😝
RDB参加当時は生粋のニボラーでしたよ(笑)

今回だけの偶々なのか、好みの変化なのか...

悩ましいかもしれませんが、
西川さんの再訪が楽しみになりますね。

おゆ | 2022年10月12日 09:06

タッツーさん、こんにちは〜
ちょっと寂しい点数ですねぇ〜お客さんの入りがラーメンの内容を反映してるような気がします。自分も一度くらい体験しておかないと。

ゴブリン | 2022年10月12日 09:15

こんにちは。
今回は少し微妙だったみたいですが、西川さんを食べれば味覚の変化なのかブレなのかハッキリしそうですね!西川さん、久しぶりに行きたいですね~!伊藤さんは角館(秋田)はそのうち行ってきます^^

poti | 2022年10月12日 09:23

川崎のタッツーさん、おはようございます。

ちらっと前を通った事があります。
なかなか入りづらいかなとパスしましたけど💦
煮干しは自分のような若輩者にはまだ良さが分かりませんから。
淡麗系の煮干しの方が自分は合っているようです。

ひゃる | 2022年10月12日 09:41

川崎のタッツーさん、おはようございます!

煮干しはなかなか率先してチョイスしませんが、ちょっと評点は伸びませんでしたね^^;
銀座は経験していますが、王子へは一度行かねばと...

つちのこ | 2022年10月12日 09:45

こんにちは。

伊藤さんは西川さんとはまた少し違う煮干しのように感じます。
なんて神田店にはまだ行っていないのですが。

glucose | 2022年10月12日 10:02

こんにちは。
以前は感動したモノに感動できなくなる・・・。
ありますあります。
ワタシも先日、あれ?って思った一杯がありました。

あたと_13号 | 2022年10月12日 14:29

こんにちは。

スープのブレでしょうかね、西川さんと比べちゃいけないんでしょうけど。
自身のブレだったらどうしましょうねw

やっぱりネコが好き | 2022年10月12日 15:41

RAMEOIDさん、そう言えばレビューで濃厚煮干しは見かけませんね🤚

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:29

eddieさん、ブレではなく私の味覚だと思われますね🤔

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:30

虎ん黄色さん、体調はすこぶる良いので味覚ですね(笑)

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:32

YMKさん、レビューはお見かけしていて、このシンプルなのはまだ食べてなかったので食べてみましたよ🤭

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:33

ガッチャマンさん、確かにレビューで濃厚煮干しは全く見ませんね😅

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:34

おゆさん、なんかよくわかりませんが美味しいくは感じれなかったんですよね🤔
西川さんは100%並ぶので天気の良い休日に行きますね✨

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:36

ゴブリンさん、THE煮干しのスープで全く混んでないので機会あればお試し下さい😁

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:37

potiさん、秋田の本店レビュー楽しみにしてますね✨

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:38

ひゃるさん、確かにこのお店は店内待った見えないので入りづらいですよね🤚淡麗煮干しは私も好きなのでこの系統が合わなくなってきてるのかもしれませんね🤔

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:39

つちのこさん、たぶんですが王子店で食べてもそこまで変わらないような気がするので遠征は他のジャンルに私はしておきます😔

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:41

glucoseさん、確かに西川さんとこちらだとジャンルは同じでもスープベースが違うので比べてはいけないのかもしれませんね🤔

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:42

あたとさん、やっはぱりありますよね😳
私も40代半ば超えて味覚が若干変わってきたのかもしれませんよ😁

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:43

ネコさん、自信のブレだったら笑うしかないですね😅

川崎のタッツー | 2022年10月12日 20:44

こんばんは。
伊藤の本店は行きました。
自分はイチカワ派ですが。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年10月13日 00:19

こんにちはー。
相変わらずスープ少ないですね(笑)
私はココ今一つハマれませんでした、理由は何でかと聞かれると良く分からないですが。。

AYYE again | 2022年10月13日 08:11

とある高校生さん、煮干し専門店も多いのでお気にがあるといいですよね✌️

川崎のタッツー | 2022年10月13日 08:13

AYYEさん、私もよくよく過去5回のレビュー観ると80点超えたのないんので、そこまであってはいないのかもしれませんね🤔

川崎のタッツー | 2022年10月13日 08:14