Item: 豚の神様
Rating: 83
Author: RAMENOID

83点

RAMENOID

南越谷の二郎系の新店
店名がすごい

日暮里→東十条といただいた後は、蕨の新店を狙うが、そういえばこの日は定休日だった。
そこで選んだのがここ。
３軒目、１軒目ではボリュームある餃子も食べてるが、２軒目が軽かったので何とかなるだろうと。

南越谷駅下車、徒歩７〜８分。
店は、旧日光街道沿いのテナントの一画。
店名の書かれた黄色い幌は新しいが、建物自体はかなり年季が入っている。
外待ちはなし。
男性店主と若い助手、２人での営業。
女性が入るには抵抗ありそうだが、二郎系なら問題ないかな。
メニューは、らーめん、濃厚みそらーめん、まぜそば、つけめんの基本４種で、デフォの麺量はらーめん250g、まぜそばとつけめんは300g。
最上段は、豚５枚、うずら５個の付く「神の〜」で始まる特製メニューだったが、デフォルトのまぜそばのボタンをプッシュ。
価格は、らーめん＋50円の900円である。
まぜそば用の無料トッピングは、野菜、背脂、マヨがらし、チーズ。
チーズもあるなら＋50円は納得だ。
野菜は200gの中（大の設定はまぜそばにはない）、背脂大、チーズあり。
マヨがらしは、辛味抜きができるか聞いたら対応してくれた。
ニンニクは卓上にあり、セルフで入れられる。
おろしではなく、絞り器で捻り出したタイプなのは嬉しい。
店内は３割ほどの入り。
注文から10分ほどで提供されたのは、ラーショのネギのような形状のネギがトップに載った、具沢山の一杯。
うずらがデフォにも入っているとは驚き。
手前の茶色のは、焦げ気味の天かすか？

麺は、オーション使用と思われる、エッジの立った太微ウェーブ。
菅野製麺所の麺箱があったが、菅野さんは二郎系の麺も何種類か作ってるんだね。
茹で具合はジャスト。
この形状が面白い。
底に沈んだタレは、軽い粘度のある豚醤。
最初はよかったが、クタめに茹でられた野菜の水気が加わり、後半はかなり水っぽくなった。
混ぜる前に具をチェック。
具は、野菜、ネギ、天かす、うずら、豚、増してもらったチーズ、マヨ、味付けの背脂もたつぷりめ。
前述したが、野菜はややクタめの仕上がり。
パリパリしてるよりは好きだが、水気でタレが薄まる。
縦切りのシャキっとしたネギが載るのは面白い。
二郎系のまぜそばにも合うんだね。
天かすは、ほろ苦みがあり、マジで天かす。
ジャンクなメニューなので悪くはない。
うずらはメチャ嬉しい。
特製じゃなくても載るのはいいね。
豚は、ぶ厚いロール状が２塊。
これが神様？と思ったが、神まではいかないかな。
しかし、デフォなら量も十分だ。
チーズやマヨ、卓上のニンニクも入れて、グチャグチャ混ぜながら食べ進める。
麺量300gはどうかと思ったが、意外にいけた
底に残った、野菜の水気で薄まったタレも完飲。

ちょっと豪快というか、雑さもあるが、デフォでうずらは入るし、ネギは載るし、チーズも無料だし、なかなか面白く、ＣＰも高い。
時々食べたくなる二郎系。
その欲が満たされた。