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ラーメン(790円)を、麺固めで。スープは、トロンとした口当たり。カエシはやや濃いめで、油は控えめのチューニング。麺は、固めコールがしっかりと効く中太麺。家系の麺としては、やや細い部類か。大橋製麺の麺箱有り。具は、ネギ・白胡麻・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。家系ラーメンで、デフォルトで白胡麻使用は珍しいですな。
千年
ラーメン(790円)を、麺固めで。スープは、トロンとした口当たり。カエシはやや濃いめで、油は控えめのチューニング。麺は、固めコールがしっかりと効く中太麺。家系の麺としては、やや細い部類か。大橋製麺の麺箱有り。具は、ネギ・白胡麻・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。家系ラーメンで、デフォルトで白胡麻使用は珍しいですな。
はれれるや
ryu3星人
ぬこ＠横浜
