10/8　お昼に訪問。


　たまには未訪のお店を巡ってみましょう。･･･ということで伺ったのはこちらです。
　『Cafe & Dining』のお店が提供する油そばはどのようなものでしょうか。大きく2種のメニューから標記を選びました。お値段は950円です。

　丼！！
　本格的かつ豪華なビジュアルです。

　油そばという名称らしく汁気は僅かです。馨しい海老油と旨味を感じる醤油ダレがバッチリ味を決めています。適度にオイリーで重過ぎない、シンプルながらも飽きさせない絶妙な味加減になっています。味変用の調味料が提供されましたが、使うことなく食べ終わりました。

　麺は特注という高加水の極太麺です。麺を引き摺り出す際に伸びを感じ、口にすればもっちもちの食感です。少々個性的なので好みは分かれるかも知れません。麺自体の風味は良く、適度な汁絡みも好ましいです。

　具はチャーシュー、メンマ、水菜、タマネギ、味玉1/2個、小海老といった感じです。
　小さめにカットされた小間チャがゴロゴロゴロゴロ入っています。柔らかく臭みのないまずまずの出来です。
　柔らかな極太メンマはしっかり冷えた状態で提供されたのがやや残念です。
　散らされた小海老は噛み締めると海老感がアップします。


　正直期待値低めで臨んだためか、想定以上のクオリティーに驚きました。
　どうやら巨大な海老フライが載ったとんでもないメニューもあるようです。


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