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土曜日昼時の来訪。外待ち10人。約20分待ちの着席後10分後の着丼です。店内はほとんどの客がつけ麺を食していますが、らーめんをチョイス。スープは、名古屋コーチンと芳香な醤油ダレを掛け合わせたスープ。味はあっさりですが、油はそこそこでツーンと鶏系の味がやや強めに出ます。後味はほんのり甘めな印象です。塩気は少なく、出汁が強めではないので、後半は物足りない感じでした。麺はストレート麺で麺自体やや弾力があり、美味しいです。食感もgoodです。食べ進めても伸びにくい感じがしました。具は、メンマは固いですね。チャーシューは鶏と大ぶりな薄ロースですが、普通ですね。味玉子は微妙な味付けではっきりしなかったです。全体的に上品といえば上品な芳香醤油ラーメンですが、鶏の臭みがやや強く出て、出汁があまり感じられませんでした。麺は美味しかったです。悪くはないのですが、コスパや待ちを考えると何ともといった印象でした。やはりつけ麺が主流なのかもしれません。
ぼらぼらら
@naonaru.
ぴろリポ
アパジジ
まさひー
店内はほとんどの客がつけ麺を食していますが、らーめんをチョイス。
スープは、名古屋コーチンと芳香な醤油ダレを掛け合わせたスープ。味はあっさりですが、油はそこそこでツーンと鶏系の味がやや強めに出ます。後味はほんのり甘めな印象です。塩気は少なく、出汁が強めではないので、後半は物足りない感じでした。
麺はストレート麺で麺自体やや弾力があり、美味しいです。食感もgoodです。食べ進めても伸びにくい感じがしました。
具は、メンマは固いですね。チャーシューは鶏と大ぶりな薄ロースですが、普通ですね。味玉子は微妙な味付けではっきりしなかったです。
全体的に上品といえば上品な芳香醤油ラーメンですが、鶏の臭みがやや強く出て、出汁があまり感じられませんでした。麺は美味しかったです。悪くはないのですが、コスパや待ちを考えると何とも
といった印象でした。やはりつけ麺が主流なのかもしれません。