急遽所用がてら寄ることに～
相変わらすの人気ぶりで、行列が形成されているし、次々とお客はやって来る状態～
まずは店内の券売機にに向かい、今回は未食の表題を購入～。その後一旦外の列の最後尾に接続。やって来たスタッフに食券をお渡し。その際に色々聞かれ、麺量は並で、ニンニクはなしで！と伝えた。
先客退散で店内待機席に腰おろししてさらに待ったところで目の前のカウンター席に昇格～。
この時は浅野店主は不在～。色々忙しいしね(-.-)。挙動不審の如く回りを色々見回しながら待っていたところにスタッフよりお届け～

[追い飯]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/270325279

細かいことは先人の方々が書かれている通り～
トッピングはネギ、ニラ、玉ねぎといった薬味系はいい量があって、良いアクセントがあってお役目を果たしている！海苔は1㎝正方形くらいに刻まれていて、混ぜやすくて磯感も出てよい。魚粉は混ぜればしっかり風味立ち～。台湾ミンチはお肉などの甘味やらピリ辛感が程よい刺激となっていい。卵黄はマイルドで、辛さなどを和らげてくれるもの。チャーシューは端豚を使用している感じで、その厚みが半端ないのと柔らかで旨味がしっかり詰まっているのがたまらない！

汁は濃厚な鶏がしっかり入ったもの！ここらしく甘味など効いていて、辛さはなくていただきやすい。

麺は平たくて厚みのある太麺。ストレートの自家製麺はコシはちょうどよいもの。のど越しはするっといけて良好。絡み吸いつきはしっかり纏って吸ってくるもの！麺量は並で200gとのことで、この時の私にはちょうどよし！自家製麺ならではの相性の良さとうまさなどが光るもの。

一通り楽しんだらお前なんか滅茶苦茶にしてやる！的グリリーチョを敢行～。いろいろ一体となることで生まれる旨味などのハーモニーがしっかり奏でられるもの。ピリ辛のアクセントやミンチなどの甘味や旨味が心地よいというもの。

麺完食後はしっかり追い飯！残ったものに突っ込んでしっかり混ぜてあげれば、具材などをしっかり拾い上げてご飯と一体となって旨味などを繰り広げてくれるもの！

ここらしい濃厚な鶏を効かせたもので、辛さがほぼないのでヘタレな私でも全く余裕でいただけるものでよかった！今度催事でこれを出してもよいのでは？