外苑駅前出口を出たところにあるコチラ「福建菜館 福新楼」へ伺って参りました。　階段を下りると、いきなり扇風機が地上（外）に向くように設定されており、生暖かい空気を送り出している。　強制的に厨房の熱気や煙を排気している様であるが、地下のお店は、もちろん窓も無く、空気は基本的に淀んでいる．．．　しかも喫煙可能．．．　息が詰まるようである．．．　そんな劣悪な環境の中「五目麺」を頂いて参りました。

「五目麺」。　油で炒められた野菜がタップリと入っている。　福建菜館と言う冠通りにニンジンには細工切りまで施されている。　形状が今ひとつ判らないので、その良し悪しまでは判りませんが、手間隙が掛かっている事は伺える。

先ずはスープを一口。　塩味がベースとなっているが、炒め油の香りも香ばしい。　しかしながら香ばしいと思えたのは、最初の方だけで、次第にこの炒め油が「しつこく」感じられる様になっていった。　麺は中細のストレートの汎用中華麺。　コシは、まぁ、ボチボチと言ったところでしょうか。

トッピングは、青菜に白菜、ニンジン、タケノコ、干し椎茸と結構色々入っている。　それに加えて、うずらの卵や肉団子、揚げたお肉なんかも入っている。　この揚げたお肉が随分と油っぽかったので、これが「しつこい」原因かもしれません。

劣悪な食事の環境。　それでもタップリの野菜。　しかしながら「しつこい油」。　そして、それなりの価格設定。　差し引きすると、マイナスの方が多いかなぁ．．．　そんな印象です。　ご馳走様でした。