※セット内容：特製ラーメン・半炒飯・半餃子
特製ラーメン　単品：７４８円

平日の１３時半過ぎに到着。ランチ時この飲食店のある通路がこの界隈では一番混んでいると思われるが、この時間になるとほとんどのお店で一気に空席ができる。こちらのお店も同様で、その中で興味のあった掲題のセットを食べてみたく来店。右端の席を案内されるが、後客も含めて半分位の席が埋まっていた。予定通り掲題のメニューをオーダーして待つことにする。

３種が一つ一つ運ばれ、その順でレビューすることにします。
出てきた一杯は、さっぱり系スープに中太の縮れ平麺が特徴的なビジュアルであるが、チャーシューの薄さが別な意味で印象に残った。
スープを飲んでみると、さっぱりとしてクリアな醤油味に鶏系の出汁が見えていて美味しい！魚介系出汁の下支えもあって個性的なコクが出ているが、飲み進めると調味料系がジワジワと目立ってくるのがわかった。
麺は先述の通りで、食べてみるとモチッとした食感に縮れ感が旨さとなっていて美味しい！スープとの絡みが良く、麺に旨みが出ている。何となく喜多方系がベースとなってオリジナル感を出しているようにも感じられた。麺量的にはやや少ないかなとも思ったが、セットなのであまり気にならななかった。
具材はチャーシュー・メンマ・刻みねぎ・海苔。チャーシューは少し熟成感があるが、正直薄すぎる。脂身がほとんどで、出汁のような存在にも思った。メンマはいい食感で量が多めであるものの、よくあるクオリティ。刻みねぎも量が多めで、香ばしさがスープといい相性。海苔は普通の味わいであった。
サクッと完食した。

さっぱり系ではあるが独特なコクが後味に残るスープが個性的で、そこにモチッとした太めの縮れた平麺が絡むことによって旨さに広がりを感じる一杯で、多めに盛り付けられた具材で美味しく食べることのできるラーメンだと思った。具材についてはチャーシューは香りや味が良いものの、赤身と厚みがほしい。コクについては調味料系も入っているが、もう少し抑えてもいいと思った。そう思いつつ炒飯と餃子を食べた。

参考
半炒飯のレビュー：https://chahandb.supleks.jp/review/1562204.html
半餃子のレビュー：https://gyouzadb.supleks.jp/review/1562206.html