2023年10月12日訪問

この日はランチタイムに、大手町駅直結のオフィスビルであるオーテモリの飲食店エリアにある、一口餃子専門店のチェーン店の【赤坂ちびすけ・OOTEMORI店】がランチタイムはラーメンを提供しているとのことで訪問して、≪特製ラーメン・こってり≫をいただきました🍜

メニューを見ると醤油・家系・鶏淡麗と多種ある中で、悩... 続きを見る

※セット内容：特製ラーメン・半炒飯・半餃子
特製ラーメン　単品：７４８円

平日の１３時半過ぎに到着。ランチ時この飲食店のある通路がこの界隈では一番混んでいると思われるが、この時間になるとほとんどのお店で一気に空席ができる。こちらのお店も同様で、その中で興味のあった掲題のセットを食べてみたく来店。右端の席を案内されるが、後客も含めて半分位の席が埋ま... 続きを見る

炒飯・餃子目的で伺いましたが
ワンタン麺を発見した為、今回はソチラで。

動物系・魚介系の旨味が詰まった
あっさりスープに
喜多方ラーメンに合いそうな縮れ平打麺の組み合わせは、
懐かしさを感じさせてくれます。
ただ、しっかりとスープに味があるので
薄っぺらくな... 続きを見る

12:15頃訪問。店外待ち約10名に接続し、15分程待ってから入店、着席。店は地下の飲食店街にあり、簡素な内装。テーブル席のみが設けられている。男女数名の店員さんによる切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。「こってり」は、注文時にリクエスト可。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目が割と穏やかに出ている清湯。表層を細かい背脂がビッシリと覆っている。
飲んでみると、基本的にアッサリとしているが、十分なコクと旨みが確保されており文句無し。喜多方ラーメンを... 続きを見る