2022年10月18日訪問。
夕飯を食べに、神保町「海老丸らーめん」へ。

入店。
通されたカウンター席に着席。

・【限定】魚介のブイヤベースらーめん ぶっかけアリゴ
・サフランのホイップリゾット
・ニューヨークチーズケーキ
を注文。

少しして、最初にアミューズが出た。

◆かぼちゃの冷製スープ・オマール海老のソース

しばらくして運ばれてきた。

◆【限定】魚介のブイヤベースらーめん ぶっかけアリゴ
麺は、中細麺。
具は、海老、帆立、イカ、ムール貝、ほおずき、紫玉ねぎ、バケット、アマランサス、チコリー。
スープは、ブイヤベースに後がけでアリゴ(フランス・オーヴェルニュ地方の郷土料理で、マッシュポテトにトロトロチーズを入れたもの)。
美味し。

ラーメンの麺・具を食べ終わって少しして運ばれてきた。

◆サフランのホイップリゾット
麺・具を食べ終わり、運ばれてきたものにラーメンスープをレンゲで4杯入れ、チーズをたっぷりかけてもらってから良く混ぜて出来上がり。
熱々美味し。

リゾットを食べ終わり、ラーメンもスープを全部飲んで完食。
器をさげていただき、〆のデザートが運ばれてきた。

◆ニューヨークチーズケーキ
ベイクドチーズケーキにチョコレートソース、クラッシュラズベリー、ミントの葉。
美味し。

すべて完食。