火曜11:40入店。ほぼ満席で、私の後から来た方は行列になりました。
郡山で一番混んでいるのはここかもしれない。
つけ麺の発祥である大勝軒は、以前から気になっていました。
東池袋と郡山では、また少し違うと思いますが。

麺は太め。
冷水によるしめがイマイチなのか、生ぬるい部分がけっこうありました。
これがデフォなのかな？
風味は少し卵くさいかも。
食感は程よく固くて良かったです。

スープはつけ麺の割に量が多いのが目につきます。
とろみがほとんどなく、ラーメンのスープと同じような感じ。
味は最初に感じるのは甘味。
そして酸味。
あとは唐辛子の辛味。
三位一体という感じですが、表面的な感じでコクがあまりありません。

いわゆる今流行りのつけ麺とは、ぜんぜん違うのだなと思いました。
より普通のラーメンに近い感じ。
隣のお客さんは麺の1/4くらいをスープに入れて、それから食べてました。
それならラーメン頼めばいいじゃん！と思いましたが・・・

土日限定で、濃厚つけ汁のつけ麺をやってるらしいです。
土日に来る予定はなかなかないですが、郡山の人が同じ市内の麺匠 ふくや 本店のつけ麺と食べ比べてどう思うのか気になります。