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4/11 夜遅くスタンプラリーから離れ、久しぶりに地元の紅葉に行った。この日は珍しく『豆板辛味麺』と『旨味肉そば麺』の2種類の変わり麺があった。どちらも魅力的だったのだが『豆板辛味麺』を選択。麺は唐辛子が練り込まれて赤い。辛さはそれほどなくピリ辛程度。 相変わらず美味しい自家製麺。麺の横に豆板醤に何か加えたような物が付いている。 これはなかなか辛い。 迷わず全部投入！ピリ辛の麺とピリ辛のスープが魚介出汁を刺激的に美味しくしている。しかしもう一つの変わり麺『旨味肉そば麺』も気になる。近々、再訪してみよう。
こんばんは、napsです。 こんどこちらに伺おうと思ってるのですが… 何がお薦めでしょうか？
＞napsさん ここは麺が美味しいです。 スープは普通のと味噌がありますが、普通のをお勧めします。 麺は細麺、太麺、平打ち麺、変わり麺の4種類があります。 どの麺も美味しいのですが、太麺が最もバランスが良いと思います。 変わり麺も色々変わって美味しい物もありますが、まずは太麺が無難だと思います。 それと味玉も美味しいですよ！
土屋 圭二郎
itokin
Menzo
yoppy
A.U
やっぱりネコが好き
スタンプラリーから離れ、久しぶりに地元の紅葉に行った。
この日は珍しく『豆板辛味麺』と『旨味肉そば麺』の2種類の変わり麺があった。
どちらも魅力的だったのだが『豆板辛味麺』を選択。
麺は唐辛子が練り込まれて赤い。
辛さはそれほどなくピリ辛程度。
相変わらず美味しい自家製麺。
麺の横に豆板醤に何か加えたような物が付いている。
これはなかなか辛い。
迷わず全部投入！
ピリ辛の麺とピリ辛のスープが魚介出汁を刺激的に美味しくしている。
しかしもう一つの変わり麺『旨味肉そば麺』も気になる。
近々、再訪してみよう。