Item: ラゥメン大地
Rating: 71
Author: ぴーえむ

71点

2022年10月19日

かなり透明なスープのらーめんはいかにもあっさりという感じです。スープは貝の旨味が出たものであっさりしています。かなり優しい味で貝の旨味があるものの少し物足りなくまあまあです。とにかく優しい貝の旨味という感じでその他の旨味はあまりわかりません。臭みなどはなく食べやすいのはいいですがもう少しパンチが欲しいです。
麺は細麺でまあまあです。チャーシューは低温調理されていて薄切りで柔らかく旨味があってなかなかです。メンマは薄味で柔らかめでまあまあです。蛤でしょうか２つ入っていて少し乾燥していて味はまあまあです。