黄門チャマ
ゆう。
孤独のグルメ
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コメント
こんばんは
開店時間は5分も遅くでしたか。。。
チャッチャ系のラーメンですね！
こんな脂ギッシュなの環七ラーメン戦争の時に
めっちゃ流行ってめっちゃ食べまくったので
これ系大好きなんですよね～
キング | 2022年10月22日 20:31キングさん>初訪だと開店時間より遅いと不安になりますよねw
メチャ背脂が多くヤバイと思いましたね。
背脂は甘くて美味しかったですが罪悪感が頭をよぎってしまい完飲は控えました。
完飲はしたかったですけどねwww
環状7号線は知っています。
私も運ちゃんだった時には夜中路駐で食べてました。
黄門チャマ | 2022年10月22日 20:54黄門チャマさん
こんばんわ。
開店時間遅れるとドキムネしますよねw
たぬきそばキタァーと思ってしまいましたww
スゴく丁寧に作られてるようですがちょっと合わなかったですかね。
りょうま | 2022年10月22日 21:59こんばんは♪見た目は強そうですね。アブラ感は強くは無かったのは良かったです^ ^ 背脂多めだとカエシが強くても良い気はしますね(*´꒳`*)
xxxx | 2022年10月22日 22:56お疲れっす✋
また佐野市ではめずらしいメニューを頼んでいますね！
見た目がラーショみたいです！
そしてニンニク入れたら完璧に黄門チャマstyleじゃないですかぁ😜
食べ方確立していますね🤓
シノさん | 2022年10月23日 01:22りょうまさん>開店時間が過ぎると少し不安になりますよね。
臨休だったらショックです。
たぬきそばキタァ－...(・・?
wwwwwww
りょうまさんは、何故か鋭いですよね!
黄門チャマ | 2022年10月23日 04:29xxxxさん>背脂はメチャ多かったですがアブラっぽさは余り無かったです。
全てのみ干せてしまいそうでした。
しかし罪悪感が物凄く有り残してしまいましたw
もう少しカエシが効いていた方が背脂が引き立ちますね。
黄門チャマ | 2022年10月23日 04:33シノさん>佐野に行ったらまずは珍しいラーメンを頼む様になってしまったよ。
その方が面白いからね。
何も無い時にはデフォになってしまうよ。
俺の夢さんはニンニクが無かったからね。
今回は聞くの忘れてしまったよ。
本当はニンニクを入れたかったねwww
黄門チャマ | 2022年10月23日 04:37佐野の佐野ラーメンの店で、こんな変則メニューを出す店があったんてすね。
ここはノーマークでした。
久しぶりに佐野も行ってみたいなあ。
RAMENOID | 2022年10月23日 04:58RAMEさん>結構佐野は面白いですよ。
ちょっと昔より変わったメニューを出すお店が増えた様な気がします。
今日は、RAMEさんも行っているねお店を上げますwww
明日の休みも佐野ですね。
黄門チャマ | 2022年10月23日 06:26こんにちは。
たっぷり背脂に刻みニンニク！私としてはもう言うことないですね（笑）
せっかくなら刻み＋おろしのWニンニクができれば最高です🤣
poti | 2022年10月23日 08:58potiさん>罪悪感有るスープですよね。
potiさんの為のスープですよ。
私は半分ぐらい残してしまいました。
メニューにトッピングニンニクが無かったので残念です。
後から聞けば良かったと思いましたwww
黄門チャマ | 2022年10月23日 09:50お疲れ様です
久しくちゃっちゃ系のラーメン食べてないです。
25年くらい前はまって食べてましたね。
真冬に食べたいなと思いますw
スロレプ | 2022年10月23日 10:40こんにちは～
品名の如く、まさにちゃっちゃですね！
出汁メインの丁寧に仕上げたスープに惹かれます。
らーめんじじぃ | 2022年10月23日 10:47黄門チャマさん、こんにちは。
佐野ラーメンでこういった背脂系は珍しいですね🍜
ロマンシング気分なやつですかね•́ω•̀)?
I wanna be…
ひゃる | 2022年10月23日 12:13チャマ様の間に狂いなし！
ЯAGE®︎ | 2022年10月23日 13:24こんにちは。
ニンニクと背脂ですか・・・。
佐野から水戸に戻る間、3回はトイレに行きそうです。
glucose | 2022年10月23日 13:52スロレプ君>冬でも背脂は食べない方が良いのではないですかねwww
スロレプ君は脂肪が付き過ぎているからねw
あっ、コンプライアンスに引っかかるかなw
黄門チャマ | 2022年10月23日 15:28らーめんじじぃさん>出汁が背脂に負けちゃってますからねw
もう少しカエシ効かせたらバッチリでした。
美味しかったですけどね。
黄門チャマ | 2022年10月23日 15:31ひゃるさん>佐野では背脂多いのは珍しいですね。
ですが、原作していたらまだ有りましたよ…忘れましたwww
まだ面白いメニューのお店は有りますからね。
ロマンシング...(・・?
黄門チャマ | 2022年10月23日 15:34ЯAGE®️さん>間に狂いなしとは、大きな課題ですwww
ЯAGE®️さんの二郎レポは好きですよ。
黄門チャマ | 2022年10月23日 15:37glucoseさん>今まで言わなかったですが背脂多く食べてしまうと私もglucoseさん現象なのですよ。
途中からお腹が凄い痛くなりました💧
ギリ家まで持ちましたが15分ぐらい冷や汗タラタラでした💧
黄門チャマ | 2022年10月23日 15:41こんにちわ。店名から昔にブームを起こした俺の空さんを喚起しましたが全然別のようですね。脂こってりでいいですね。
ЯAGE®︎ | 2022年10月23日 19:18ЯAGE®️さん>俺の空はエッチで好きでしたねwww
ここのお店は、俺の夢さんですからね。
俺の空、懐かしいです!
黄門チャマ | 2022年10月23日 20:07
湯楽の里栃木店さんで汗を流してから向かったお店は『俺の夢』さんです
11時00分開店、10時31分到着
誰もいません…
アレレ…11時03分開かない…?
11時05分、良かった～開店の案内が入りました
好きな席で良いと言われましたがカウンター席に腰かけてメニューを見ながら表題(730円)を口頭注文!
<現金後会計>
その時にきざみにんにくをお願いしました
このメニューのみ、おろしときざみどちらか無料でトッピングが出来ます
お水とコップは天板の上な置いて有ります
ワンオペ店主さん、接客女性店員さんの2人運営でした
²
11時15分着丼です
わっ...背脂ギィシュッですwww
飲んで見ますとアブラ感は差程ないですね。
スープは、国産丸鶏、鶏ガラ、モミジ、魚貝、香味野菜を80°~90°の弱火で4時間以上煮込んでいるそうです。
うっすらと醤油色はしていますが下支え程度です
ほぼ出汁メインですね
背脂のコクと甘味それにニンニクのパンチが合わさりせっかくの鶏出汁が影を隠してしまいました
次は、デフォですね
麺は、加水高めの青竹手打ち麺ですね
平たくは無く断面が長方形に近いです
幅と厚さがほぼ均一で弾力が強くモチッとした美味しい麺です
煮豚のバラチャーシューは、柔らかく軽い味つけです
その他具材は、ワカメ、メンマ、ネギ、ナルト、海苔
女性店員さんは凄く感じが良かったですね
店主さんは、ザ・職人ですか(無口)www
私的ですが、もっと醤油感出したら凄い美味しいと思いました
勿論、背脂好きな人には良いですかねw
私は罪悪感が有りスープは、半分残してしまいました
美味しく頂きました
御馳走様でした！