レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
10月某日実食スタンプラリー35件目高崎市郊外にある、メニュー構成が中華料理店のようなお店です。麺は、細めで数十秒のゆで時間で上げられたものです。スープを邪魔しない存在感です。スープは、ネギ油、ラー油、たれ、ネギ、搾菜、芝麻醤などを丁寧に丼に入れ、鶏ガラスープを注いだような感じのものです。さらっとした口当たりですがゴマを中心にしっかりした味わいがあります。スパイスは香りというより味に溶け込んでいるようです。具材の肉は、東坡肉のようなサイコロ豚の餡かけ角煮が乗ります。なかなかの高級感があります。この餡の甘みがやや強く量も多めで、支配的に感じてしまいました。他の具材は、ねぎ・青菜（小松菜？）です。盛り付けも丁寧です。餡に埋もれがちなのが惜しく感じました。開店時間からお客様が多く訪れ、しっかり人気になっているのがうかがえました。これからも末永く続けていただきたいと思います。スタンプは会計時にいただきました。
ぼうし
黒衣のペテン師
あじたま
geneo
らめっくま
スタンプラリー35件目
高崎市郊外にある、メニュー構成が中華料理店のようなお店です。
麺は、細めで数十秒のゆで時間で上げられたものです。スープを邪魔しない存在感です。
スープは、ネギ油、ラー油、たれ、ネギ、搾菜、芝麻醤などを丁寧に丼に入れ、鶏ガラスープを注いだような感じのものです。さらっとした口当たりですがゴマを中心にしっかりした味わいがあります。スパイスは香りというより味に溶け込んでいるようです。
具材の肉は、東坡肉のようなサイコロ豚の餡かけ角煮が乗ります。なかなかの高級感があります。この餡の甘みがやや強く量も多めで、支配的に感じてしまいました。
他の具材は、ねぎ・青菜（小松菜？）です。盛り付けも丁寧です。餡に埋もれがちなのが惜しく感じました。
開店時間からお客様が多く訪れ、しっかり人気になっているのがうかがえました。これからも末永く続けていただきたいと思います。
スタンプは会計時にいただきました。