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バーのような暗い店内。各席に設置されたライトがラーメンを輝かせる。スープは動物系と魚介系,表面の油も多めだがしつこさはない。魚介の風味,醤油は濃いめで香りが効いており,完成度は高い。麺は中細の平打ち麺,表面のなめらかさが際立つが,こしはぼちぼち。具は焼豚,太めのメンマ及び三つ葉。三つ葉は香りが余りしない。焼豚は大きめ1枚。メンマは太めということもあり,歯応えは良い。スープの完成度と平打ち麺が特徴で,あっさりとした醤油ラーメン。お洒落な店内ということもあり,女性連れでも行けるお店の一つ。
スープは動物系と魚介系,表面の油も多めだがしつこさはない。
魚介の風味,醤油は濃いめで香りが効いており,完成度は高い。
麺は中細の平打ち麺,表面のなめらかさが際立つが,こしはぼちぼち。
具は焼豚,太めのメンマ及び三つ葉。三つ葉は香りが余りしない。
焼豚は大きめ1枚。メンマは太めということもあり,歯応えは良い。
スープの完成度と平打ち麺が特徴で,あっさりとした醤油ラーメン。
お洒落な店内ということもあり,女性連れでも行けるお店の一つ。