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4月15日(水)午後1時ごろ訪店(今年4回目)昨日が思いがけずお休みだったので、満を持して伺いました。かーっと晴れ上がって暑いせいでしょうか、先客は5名。後客も1名だけでした。でも店内は戸口全開で風通しもよい上に、冷房もついていたので気持ちよかったです！大きな寸胴でたっぷりの湯に泳がされた麺たち、平ザルでの爽快な湯きり、見ていてこちらも気持ちよかったです！味わいはいつも通り、とっても満足！ちょいカタの黄味がかったストレート麺(心なしか若干太くなったかな？)。味つけネギ、メンマ、叉焼、刻み玉ねぎ。いづれも丁寧な仕込みに基づくことを感じさせる、豊かな味わいでした。ご馳走様でした。
ta1200
sam
ぴーえむ
ミュウ&リク
ﾊﾞﾊﾞﾝ
4月15日(水)午後1時ごろ訪店(今年4回目)
昨日が思いがけずお休みだったので、満を持して伺いました。
かーっと晴れ上がって暑いせいでしょうか、先客は5名。後客も1名だけでした。
でも店内は戸口全開で風通しもよい上に、冷房もついていたので気持ちよかったです！
大きな寸胴でたっぷりの湯に泳がされた麺たち、平ザルでの爽快な湯きり、
見ていてこちらも気持ちよかったです！
味わいはいつも通り、とっても満足！
ちょいカタの黄味がかったストレート麺(心なしか若干太くなったかな？)。
味つけネギ、メンマ、叉焼、刻み玉ねぎ。
いづれも丁寧な仕込みに基づくことを感じさせる、豊かな味わいでした。
ご馳走様でした。