なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「岩のりネギラーメン」@ラーメンショップ 椿 牛久店の写真背脂の甘みに程よい濃さのスープで、角がなく飲みやすいです。
麺は細めで滑らかでムニッとしています。

ネギはごま油などの下味が施されて、臭みや辛みは感じませんでした。
スープを吸った岩のりがフワフワと優しく、海苔の風味を纏い全体の雰囲気がガラッと変わります。

コクがありあっさりと、癖になる味でとても美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

もう写真見ただけで旨いって分かる奴ですね。
特に、ネギ。個人的には下処理ほぼゼロの、ネギ臭くて酸味辛味が立ってるものも好きなんですが、丁寧に処理されているネギも良いものです。

Dr.KOTO | 2022年10月29日 15:46

Dr.KOTOさん
ラーショってもっとこってり塩っぱいのかなぁと思っていたので食べやすくて美味しくてビックリしました。
ネギ臭いのもいいですよね!辛いネギも大好きです。

ウォーキングハンガー | 2022年10月29日 17:06