尾道ラーメンはカップラーメンでは食べた事あるがお店で食べた事あったかな？
って流れで訪問。
お隣の「煮干しつけ麺　宮元」の臭いが気になるが訪問。
平日夜で店内9割後客3名。
初めましてなのでラーメンはデフォでTKGを追加(800円+200円)。
店内ワンオペでアルバイトの方が居なくなってしまったから大変との事。なんか昔からこう言うのありますね😓

注文後7分程で着丼。
ラーメンには背脂。TKGは二卵黄と鰹節が目に止まります。
スープを一口啜ると熱いスープで好感。ちょっと脂強いかな？醤油の味と背脂の甘味が良い感じ。
トッピングはネギとメンマとチャーシュー。背脂もむしろトッピングのうちに入ると思う。
脂が強いが若干の魚介？が入って味に厚みがありますね。でも濃厚とは違いスッキリ。

卓上はたまごかけご飯醤油とニンニク唐辛子胡椒、ニンニクおろしとショウガおろし。
だがTKGの併せの鰹節をラーメンに投入するとなかなか面白い味わい。
卓上調味料はニンニク唐辛子胡椒だけ試してTKGに専用醤油垂らして食す。
もう普通に旨い。背脂スープを入れて汁だくにして更に満足。
セットメニューも豊富で次回からのトッピング無料券をもらったので是非通ってみたい。