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「唐揚げセット(3コ)ネギまし(サービス)」@尾道ラーメン 八じゅう 蒲田本店の写真定期訪問

口頭注文後払い式
唐揚げ3コセット(980)
ネギまし(無料)
※スタンプカード提示でトッピングサービス

瀬戸内産イリコ豚骨鶏ガラ出汁
薄めな醤油色で
さらっとしたカエシですが
プカプカ浮遊する背脂ミンチの甘味でコクも演出!
個人的にですが背脂の
量が丁度よくなったかも?
ネギ増しの効果もあるのか?
何度か好みより甘すぎるかな?て
感じたのが嘘の様にスッキリしちゃいましたね?
お好みで
背脂の多めや少な目は
注文地にお願いした方が良いかと?
個人的にはサッパリ目で
飲みやすかった
(>_<)v

あと
前回ネギ増しをお願いした時より
ネギマシ量が心なしか多めで嬉しい♪
ザクザクと麺やスープと
絡んで美味しいです!
(^∧^)

麺は広島尾道の老舗「井上製麺所」直送との事の
低加水な中細ストレート麺
ズバズバっとボソパツ食感の啜り心地で
スープと合っていて
ぶちウマい
(>_<)v

カリカリっとしたモモの唐揚げに
ふっくら白米に広島菜付きとは
どこも値上げしている麺屋が多いのに
頑張ってます
(人´ з`*)♪

しかし
コロナ対策の影響で
すっかり夜のお客さんは少なくなったまま
物価は高騰しまくりです
どこの麺屋さんもですが
大変だと思います。

個人的な考えですが
グレードは下げすに値上げして欲しいと思っています。
高くなっても美味しくラーメンが食べたいです。

ぼちぼち
ラーメンの食べやすい季節が到来
次回こそ辛いのも試してみたいです。

ご馳走様でした。
m(__)m

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

麺スタさん、こんばんは。

ネギの量が凄いですね👏
これはネギマニアには堪らないやつですよ・:*+.(( °ω° ))/.:+
甘いラーメンは苦手です…
そういえばラーメンと唐揚げ一緒に食べた事ないかも🦆
ご飯🍚に合うものと刷り込まれている🦆
ちょっと想像がつかないですね💦

ひゃる | 2022年10月8日 22:17

ひゃるさん、
おはようございます。
たっぷりネギで血行促進、疲労回復!
肩こりが軽くなりましたよ♪
p(^^)q
自分も甘いラーメンは苦手ですねW
辛いのも得意ではないですが…
鬼殺しにもチャレンジしたいです。
(^_^ゞ
唐揚げはご飯がすすむ君です♪
( v^-゜)♪

麺スタ | 2022年10月9日 08:52

こんばんは!
ネギ好きなのでこの量は嬉しいですね。
ただ多過ぎるとスープが冷めるので難しいバランス。

元々甘いんですね、
ひゃるさんと同じく甘いのは苦手なんですよね(^◇^;)
激辛ならとことん得意です!

ダイエットマン | 2022年10月10日 18:40

ダイエットマンさん、
こんばんは。

オープン当初は甘め感が強かったですが
今はそんなに甘くなくりました。
広島らしい優しい出汁感な印象

辛いの得意なのですね?
羨ましいです♪
尾道鬼殺し
辛ラーメン(1~3辛)と言うのもありますよ♪
自分は辛いの苦手なので先ずは1辛からかな?(*^ω^)

麺スタ | 2022年10月10日 20:40