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我が心の味噌ラーメンと思っていた新潟の東横が出店という事で久々の大つけ麺博へ。新潟のお店に行ったのは確認したらちょうど10年前みたい。当時は割りスープが付いている割にはそこまで濃厚さを感じなかったと記憶していたけど、改めてこちらのスープを口にしてみると、味噌を十分堪能出来てその名の通りまさに濃厚味噌。赤味噌のショッパさを白味噌の甘さが更に引き立てる感じで、コクがあってとても美味しいです💯硬めに茹でられた四角い断面の太麺が、なかなか強靭な歯応えでこちらもスープに負けない存在感。濃厚な味噌を上手く拾い上げます。新潟のお店を訪れた時に、東京に出店しても人気になるんじゃないかと思っていたけど、更にその思いを強くしました。この手のイベントは避けて来たけどそのクオリティに驚いています。何年かぶりだけど来てみて良かった🤗またの再会を楽しみにしています。ごちそうさまでした！
ポコ太郎
ラーメン ばっさー
新潟のお店に行ったのは確認したらちょうど10年前みたい。
当時は割りスープが付いている割にはそこまで濃厚さを感じなかったと記憶していたけど、改めてこちらのスープを口にしてみると、味噌を十分堪能出来てその名の通りまさに濃厚味噌。
赤味噌のショッパさを白味噌の甘さが更に引き立てる感じで、コクがあってとても美味しいです💯
硬めに茹でられた四角い断面の太麺が、なかなか強靭な歯応えでこちらもスープに負けない存在感。
濃厚な味噌を上手く拾い上げます。
新潟のお店を訪れた時に、東京に出店しても人気になるんじゃないかと思っていたけど、更にその思いを強くしました。
この手のイベントは避けて来たけどそのクオリティに驚いています。
何年かぶりだけど来てみて良かった🤗
またの再会を楽しみにしています。
ごちそうさまでした！