初期六角系(獣臭の無いテイスト)を味わえた貴重なお店。
先達の方々のレビューを拝見すると過去は豚骨スメルがあったのかな？

22時過ぎで店内満席。中待ち椅子で暫し待つ。
お好みは全部普通。
席に着くと席毎にお冷やと卓上アイテム。
ミル挽ゴマがあるのは系譜ならでは。伏せ海苔ではなかったですが笑

程なくしてラーメンが到着。
スープは豚鶏を優しく炊いたマイルドな味わいで当時の六角家を全体的に一段落おとなしくした印象でバランスが良く美味しいです。
女性でも食べやすい味で店内にも女性客は多かった。

麺は中太の特有な扁平の酒井麺。若干固めな茹で加減でモニュ感も食感もあるけれどちょっともっさりしている。

チャーシューはミッチリした肉質で旨味もそこそこ。味玉は別添えで実は半分にカットされていて味付け優しくやや固めな茹で具合。

都内は独自に発展したお店や武系が多い印象ですが、クラシカルな横浜家系を体験できる貴重なお店。
朝ラーやミニ、値段も頑張っており若いスタッフと活気があるお店でした。