Item: 九州大分ラーメン 麺恋亭 中華街店
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

佐伯とんこつ(900円)を。スープは、ライトな豚骨醤油。醤油は控えめで、出汁を尊重したバランス。麺は、むっちりとした太麺。具は、白胡麻・ネギ・もやし・チャーシュー3枚。香蘭を再現した一杯だそうだが、こちら香蘭の事だろうか。提供まで恐ろしく時間が掛かるのは、このメニューだからでしょうか。こちらは2回目の訪問でした。