啓太
GREAT
つちのこ
チャーミー
とまそん＠ラーメン食べて詠います
コメント
啓太さん、
おっ、行かれましたね。
このセットが最高の組み合わせだと思います。
堪能されたようですね。
まなけん | 2022年11月2日 21:39まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
味が濃いのでライス・生卵のどちらかor両方が欲しいですよね。
おつりを嫌ってうずら３個も注文しましたがこれもある意味デフォかもしれませんw
啓太 | 2022年11月3日 06:42啓太さん、おはようございます。
秘境セットとはライスと生卵が付くんですね！
アリランラーメン自体未食なのですが💦
濃い味には生卵が有難いです。
ライスでガポっといけますしね🍚( '-' 🍚)ﾗｲｽ！
ひゃる | 2022年11月3日 07:55アリランにもインスパが出来てますね〜！
炒めたニンニクと玉ねぎの煮込みと、ニラは生ですか？
これはどちらかというとすず鬼系とちゃいますの（笑）
虚無 Becky！ | 2022年11月3日 08:48おはようございます
場所は全然秘境じゃない…と思ったら、アリランなので秘境なんですね。本家もショッバくなく濃い味だったと記憶しております。
立秋 | 2022年11月3日 09:20おはようございます。
たま館に新しいお店が出店されたんですね。
秘境セット気になります。次回立川に行く時に狙ってみたいと思います。
麺’s | 2022年11月3日 10:02こんにちは！
アリランは食べたことが無いんですよ。
濃いスープ！絶対美味しいんでしょうね〜
eddie | 2022年11月3日 11:42ひゃる様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
私もアリランは未食です^^;
昼前に食べたのに夜まで満腹感が持続しましたw
啓太 | 2022年11月3日 20:22前増しBecky！様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
こういう系統は今、勢いがありますね～。
確かにすず鬼の方が近い感じですね^^
啓太 | 2022年11月3日 20:25立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
私も詳細を知る前は「何で秘境？」と思いましたw
本家も濃い味なんですね～^^
啓太 | 2022年11月3日 20:26麺’s様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
菜花の位置に出店しました。
立川を訪れた際にはお試し下さい^^
啓太 | 2022年11月3日 20:32eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
私もアリランは未食です^^;
お腹が空いてる時には良いと思いますw
啓太 | 2022年11月3日 20:34こんばんは。
こちら気にはなっているんですがまだ行けてません…。
すず鬼っぽいスタミナラーメンなら絶対好きなタイプですね。卵とライスも絶対つけます。
A.U | 2022年11月3日 21:43A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
マシマシに匹敵する位の客入りだったので気になっている人は多いんだと思います^^
個人的には生姜は入れた方が良いと思いました。
啓太 | 2022年11月4日 06:47立川のラーメンたま館にはまだ行った事がないので、片っ端から連食したい気分です。が、身体がついていかないのできっと、いちばん空いているお店１つに入ります。(笑)
カズオ | 2022年11月4日 20:42カズオ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
今のたま館はなかなか良いお店が揃っていますよ^^
連食には不向きなお店が多いので１店が良いと思いますw
啓太 | 2022年11月5日 07:01
アリランラーメンインスパイアという事で、興味を惹かれて訪問して来ました。
スープはしっかりめの塩気を感じますが、しょっぱいというよりは濃い味という印象。
醤油の風味や甘味も感じられ、パンチがある味なのでライスにも合うと思いました。
麺は軽い縮れのある太麺で、ワシワシと掻き込みたくなるタイプの麺です。
やや硬めの茹で加減ですが、スープに合わせた茹で加減という感じを受けました。
トッピングはチャーシュー、玉ねぎ、ニラ、スライスニンニクに追加のうずら。
無料トッピングはしょうがと味付背脂をお願いしました。
チャーシューは角切りにされたもので、程良い柔らかさ。
玉ねぎは大きめに切られたもので、シャリシャリとした歯触りです。
程良く炒められており、甘味と食感が両立されていました。
ニラは小さめに切られているせいか、風味は控えめな印象です。
スライスニンニクはたっぷりめ量が入っており、パンチを与えてくれていました。
うずらは白身のプリンと弾ける様な食感に、黄身のホクホク感がアクセントになりますね。
しょうがは程良い清涼感を与えてくれました。
生卵は溶いてすき焼きの様に浸けて食べましたが、マイルドな味になって良いですね。
最終盤では適量のスープや具材と共にライスに掛けて、ＴＫＧとして頂きました。