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「辛ハイブレンド味噌ラーメン(麺少なめ)」@麺工房 男爵 市川本店の写真隣県とは言え中々伺う機会の無い
千葉県ですが昨晩所用が出来たので
その機会に絡め足を運んで参りました。
人気の高そうなこのお味をチョイス。

提供されたその一杯、まずその姿が
清く正しい昭和のそれで嬉しいですね。
ピリ辛のスープはややオイリーですが
全くくどく無く厭らしさもありません。
頭に載せられた野菜類も過不足は無く
硬めに茹でられた太麺も大変好ましい。
麺も少なめで私には充分のボリューム、
しっかり纏まっている逸品と思えます。

小奇麗な外観からは微塵も感じませんが
創業は昭和の51年という老舗さんの様で
駅前の再開発に伴いこの姿になったとか。
長く続いているお店には良い意味でやはり
それなり以上の理由があるのだなと実感。

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