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「六角家イズムライトチャーシュウ中 海苔 多」@横浜らーめん 寿三家の写真寒くなりラーメンが美味い季節…。
秀逸な家系スープを所望。
スープひと口めで覚醒。
ライスを海苔で巻けば昇天…w
中盤のスープは獣をしっかり感じながら
上品な口当たり…その後、カエシが効いてくる。
酒井の麺は細めでモチっとして歯応えあり
喉越し良くドーパミンがドバッと…。
チャーシュウは肉厚で柔らかい。
厚みが適当でライスともフィット。
生ショウガとラーメン酢でスープを仕上げ
完まく。
ご馳走さまでした。

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