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94点
白醤油ソバ＋味玉[ラーメン/煮干し]
煮干中華ソバ イチカワ（茨城県つくば市）いちご

「白醤油ソバ＋味玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真なんだかんだ行けていなかったこちらへ。

平日、開店1時間近く前で既に先客20名ほど
この日は先客も後客も男性しかおらず、ソワソワと楽しみワクワク複雑な心境で並び

白醤油ソバ 850円＋味玉 150円を。


自家製の低加水パツパツ硬めの細ストレート麺
スープはとても濃厚で煮干しの出汁も煮干しの風味も感じられ、本当に美味しい。
煮干しはよく食べますが、ここは圧倒的ですね

私が伺った数ヶ月前と、多分チャーシューが今は変わっているのかな？


連食予定だったため、
和え玉は食べませんでしたが次回は！！

美味しかったです、ご馳走様でした😌

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