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コメント
ブレでなければ、コッテリとアッサリの二刀流で勝負すればいいと思う。
だけど、店主はこのブレに気付いてないのかも。ねっ。
すてぞー | 2022年11月19日 06:38ヘビロテじゃないですか！ｗ
自分のレビューがファイナルレビューになると信じていたのに...（爆）
また行かないとイケない様な気すらしてきますｗ
あかいら！ | 2022年11月19日 09:33こんにちは
なんとなくブレなのでは^ ^
東京のそば屋系で1番ですか。
だいぶ気になります。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月19日 11:29こんにちは。
過去2回とは明らかに異なるビジュアルですね！
油たっぷりコッテリを期待していると、肩透かし感があることでしょう。
まだおおお | 2022年11月19日 13:48こんばんは☆
確かに初訪の時のレポと見比べると淡麗さが増した麺顔に見えますね。
でも、こんな一杯は大好物です。
蕎麦屋のラーメンならコレくらいの方がしっくり来そうですね。
ノブ（卒業） | 2022年11月19日 20:54すてぞーさん
その二刀流案に賛成です。
少し高くてもコッテリを注文しますよ。
お年寄りなどアッサリ派も喜びますよね！
カナキン | 2022年11月19日 20:56あかいら！さんのレビューから、
およそ6年もあいていたのですね。
私はタマホームですけど、
近所にはこのような蕎麦屋ラーメンがありません。
カナキン | 2022年11月19日 20:57あらサン
ラーメンへの意識の高い店主と聞いているので、
いろいろ試行錯誤しているのかもしれません。
私の行ったことのある蕎麦屋では、
ここのこってりしたのが一番好きです。
カナキン | 2022年11月19日 20:59まだおおおさん
初めて行ったときは、油でかすむほどでした。
今回はだいぶあっさりに感じましたよ。
初回のほうがブレだったのか、
いろいろと試しているのか。
また来年確かめてみようと思います。
カナキン | 2022年11月19日 21:06ノブさん
おっしゃるとおり、
このほうが蕎麦屋ラーメンぽいかも。
客層が幅広いですから、
こちらのほうが支持される可能性は高いです。
カナキン | 2022年11月19日 21:08
土曜の昼下がり、15分ほど並んで入店した。
スープは以前よりだいぶ油浮きが少なくなった。
小松菜の茎も見慣れないが、季節によって変わるのか。
動物系ベースのスープには、やはり深みがある。
ふわりと届く香りは蕎麦屋ラーメンのそれ。
少し平たいストレート細麺をすすると、
他の店の麺よりかなり長いのが分かる。
ちゅるりとしたセクシーかつ優しい口当たりが、
この店のラーメンの売りのひとつだろう。
豚チャーシューは肉の旨味をしっかり残している。
初めて来たときのコッテリ具合とはだいぶ違う。
あっさり方向に舵を切ったのか、ブレなのか。
これでも十分旨いが、私にはあっさりすぎた。